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分辨寧夏枸杞的方法

时间:2019-12-21作者:立博体育官网网站已浏览: 160次

我們每個人買枸杞時一定都會遇到這些情況,就是銷售人員會給您說這是寧夏枸杞,這是中寧枸杞,但是真正的中寧或是寧夏的枸杞畢竟有限。如此一來,就一定要了解一些辨別的方法,調味料批發廠家綠香園調味食品的小編就來說一說分辨寧夏枸杞的方法:

1、顆粒大小:大小當然是越大越好,但越大價格就越高,個人并不建議買特別大型的枸杞,因為它們中好多都是新品種枸杞,屬于多倍體育種出來的,差不多正常中的大小就可以了,關鍵是看它果肉的多少。枸杞中以寧夏中寧的質量zui優。其鑒別方法為:真品枸杞子類紡錘形,略扁,長6~21mm,石家庄首尔韩语教育直徑3~10mm,表面鮮紅或暗紅色。

2、小白點:新鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤、肉質飽滿,而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差、無光澤,外表卻很鮮亮,顏色暗紅。特別是染色的枸杞子整個都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的,而正常枸杞子的蒂把處是白色的,即有一個小白點。

4、果實硬度:寧夏枸杞果實比較光滑,柔潤而有粘性,而湖北、河北等地枸杞質感稍微粗糙,皮比較薄,相對而言要硬一點。青海和新疆的枸杞就比較粘,因那邊晝夜溫差更大,果實中糖分更高,果子也更大,所以稍粘也是正常的。



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